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2026-10-06

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Descriptif de l'annonce Chef de partie H/F, Pâtissier H/F, Serveur H/F Le Cheval Blanc, situé au cœur de la Gruyère, dans le canton de Fribourg, à 1630 Bulle (Suisse), s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre de son histoire. Dans un cadre entièrement rénové, notre établissement proposera une cuisine gastronomique exigeante, créative et contemporaine, portée par des produits de qualité et de saison. Afin de compléter notre brigade pour l’ouverture de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière à 100 %, en contrat à durée indéterminée, dès le 1er octobre 2026 ou à convenir. Profil recherché : -Expérience en restaurant gastronomique ou étoilé - Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie - Créativité, précision et sens de l’esthétique - Sensibilité aux produits de qualité et de saison - Capacité à concevoir et réaliser des desserts élégants et contemporains - Autonomie, organisation et rigueur - Esprit d’équipe, respect et communication -Passion pour le métier et réelle volonté de participer au développement d’un projet ambitieux Afin de compléter notre brigade pour l’ouverture de notre restaurant gastronomique, nous recherchons également un(e) Chef de partie à 100 %, en contrat à durée indéterminée, dès le 1er octobre 2026 ou à convenir. Profil recherché : - Expérience en restaurant gastronomique ou étoilé - Excellente maîtrise des techniques culinaires - Sens aigu du produit, des cuissons et des assaisonnements - Créativité et capacité à proposer une cuisine élégante, précise et moderne - Rigueur, organisation et excellente gestion du service - Exigence constante en matière de qualité et souci du détail - Sens des responsabilités et capacité à travailler en autonomie - Esprit d’équipe, respect et communication - Passion pour le métier et réelle volonté de participer au développement d’un projet ambitieux Afin de compléter notre brigade pour l’ouverture de notre restaurant, nous recherchons un(e) serveur/ serveuse à 100% en contrat à durée déterminée, dès le 01 septembre 2026 ou à convenir. Profil recherché :  - Expérience dans le service en restauration souhaitée - Très bon contact avec la clientèle et véritable sens de l'accueil  - Personne souriante, dynamique et à l'aise avec les clients - Bonne présentation et attitude professionnelle - Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence - Esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité - Autonomie et bonne organisation dans son travail - Bonne maîtrise du français - Des connaissances dans le domaine du vin constituent un vrai plus - Des connaissances en cocktails et/ou en service au bar sont également appréciées - Intérêt pour la gastronomie, les produits et le conseil à la clientèle Ce que nous offrons : - Un environnement de travail entièrement neuf - Une équipe jeune, motivée et animée par de belles ambitions - Des équipements professionnels de haute qualité - Deux jours de congé consécutifs : dimanche et lundi - Horaires coupés - L’opportunité de participer dès le départ au développement d’un nouveau projet gastronomique à Bulle Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à [email protected]