Suisse
CDI
Publiée le 04/11/2026
OFFRE D’EMPLOI CHEF DE CUISINE (H/F) – 100 %
BOMA Restaurant – Genève, Eaux-Vives
Rejoignez l'aventure BOMA et donnez vie à une cuisine de caractère !
Fraîchement ouvert au cœur des Eaux-Vives à Genève, BOMA propose une expérience culinaire singulière : une cuisine indo-africaine contemporaine, inspirée de Mombasa et de la côte est-africaine.
Des saveurs franches, des épices généreuses, des produits de qualité et des plats pensés pour être partagés : voilà l'esprit de BOMA.
Pour accompagner le développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e), créatif(ve) et expérimenté(e), prêt(e) à prendre les commandes de notre cuisine et à faire évoluer notre identité culinaire.
VOTRE MISSION
En véritable responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de :
Imaginer, créer et faire évoluer une carte inspirée des cuisines indo-africaines et des saveurs de la côte est-africaine.
Mettre en valeur les épices, les produits et les techniques culinaires dans une approche contemporaine.
Développer une cuisine généreuse, authentique et créative, fidèle à l'esprit de BOMA.
Organiser et superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
Encadrer, former et fédérer votre équipe.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
Gérer les achats, les stocks, les fournisseurs et les coûts matières.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer activement au développement et au rayonnement du restaurant.
VOTRE PROFIL
Vous avez une expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine.
Vous êtes passionné(e) par les cuisines du monde et les associations de saveurs.
Vous avez une sensibilité pour les cuisines africaines, indiennes, swahilies ou orientales : un véritable atout.
Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Vous avez une solide expérience en management et en gestion de brigade.
Vous maîtrisez les coûts, les commandes et l'organisation d'une cuisine professionnelle.
Vous aimez relever des défis et souhaitez vous investir dans un projet en pleine construction.
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
L'opportunité de prendre les commandes d'un restaurant fraîchement ouvert à Genève.
Un projet culinaire original avec une véritable identité.
Une liberté de création et la possibilité de laisser votre signature dans l'assiette.
Un poste à responsabilités avec une participation active au développement de BOMA.
Une équipe dynamique et un environnement stimulant.
Des conditions salariales attractives selon votre expérience.
INFORMATIONS PRATIQUES
Établissement : BOMA Restaurant
Lieu : Genève – Quartier des Eaux-Vives
Poste : Chef(fe) de cuisine
Taux d'activité : 100 %
Entrée en fonction : À convenir ENVIE DE FAIRE PARTIE DE L'AVENTURE ?
Vous avez du caractère, de la créativité et l'envie de faire voyager les gens à travers votre cuisine ?
Vous souhaitez mettre votre talent au service d'un concept original et participer à la construction d'une belle adresse genevoise ?
Alors nous avons envie de vous rencontrer ! Envoyez votre CV et votre candidature.
BOMA – Mombasa dans l'inspiration, Genève dans le cœur.
E-mail de contact : [email protected]
